Il Perlage di Pesto di Tartuflanghe è davvero straordinario! È prodotto utilizzando solo il miglior basilico genovese DOP, grazie alla sferificazione, ovvero una tecnica che consiste nel modellare un liquido in piccole sfere. Prodotto nato nel 2013 dalla passione e dall'esperienza di Tartuflanghe, questo perlage è andato ad arricchire il catalogo dei prodotti dedicati al canale Horeca. Le piccole sfere color smeraldo, dal profumo del Mediterraneo, trasformano un prodotto tradizionale e di fama mondiale come il pesto in un prodotto innovativo, moderno e creativo, elegante nella forma e nel sapore.
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Il Perlage di Pesto di Tartuflanghe è davvero straordinario! È prodotto utilizzando solo il miglior basilico genovese DOP, grazie alla sferificazione, ovvero una tecnica che consiste nel modellare un liquido in piccole sfere. Prodotto nato nel 2013 dalla passione e dall'esperienza di Tartuflanghe, questo perlage è andato ad arricchire il catalogo dei prodotti dedicati al canale Horeca. Le piccole sfere color smeraldo, dal profumo del Mediterraneo, trasformano un prodotto tradizionale e di fama mondiale come il pesto in un prodotto innovativo, moderno e creativo, elegante nella forma e nel sapore.
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