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Bevanda analcolica Premium Rubedo rappresenta la fase finale della trasmutazione alchemica, il momento in cui la materia si compie e si perfeziona. Il suo colore rosso intenso richiama il fuoco alchemico, simbolo di energia e trasformazione. Ogni sorso è un viaggio tra spezie antiche e botaniche officinali, per un'esperienza sensoriale intensa e profonda. Colore: rosso intenso, evocativo del fuoco alchemico. Profumo: speziato, avvolgente, con accenti legnosi e floreali. Sapore: strutturato, tannico, con una leggera nota amaricante. Rubedo nasce dalla fermentazione naturale di Tibicos, a cui viene aggiunta un'infusione complessa di erbe e spezie biologiche. È non pastorizzato, non microfiltrato, ma stabile fuori frigo grazie a una seconda fermentazione controllata che ne ha potenziato struttura e conservabilità senza compromettere la vitalità. Ingredienti chiave: quercia, struttura e note legnose; bacche di ginepro, aromatiche e resinose; cannella, dolce e avvolgente; pimento, caldo e speziato; ibisco, acidulo e floreale; liquirizia, balsamica e profonda; rosa canina, fruttata e tannica; genziana, amaricante e tonica. Simbolismo alchemico Rubedo è la fase del compimento e della completezza, dove tutti gli elementi si uniscono in un equilibrio finale. Le spezie e le piante officinali utilizzate donano struttura, profondità e calore, proprio come la fase conclusiva della trasformazione interiore ed esterna. PAIRING Rubedo è perfetto con piatti ricchi e strutturati, dove il suo profilo speziato, tannico e leggermente amaricante può bilanciare e accompagnare sapori decisi. Ideale con affumicati vegetali e fermentazioni complesse; risotti con funghi, tartufo o spezie; lenticchie speziate, stufati vegetali o ragù di seitan; formaggi vegetali stagionati o affinati; dessert al cioccolato fondente, alle spezie o alla nocciola. BEVANDA FERMENTATA BIOLOGICA. Senza latte né lattosio. TIBI è un soft drink innovativo, fermentato con i grani di Kefir, riconosciuto fin dall'antichità come «Elisir di lunga vita». La nostra lavorazione artigianale, con colture vive di Tibicos, crea una bevanda dalla frizzantezza naturale e un carattere aromatico inconfondibile: puro, vivo e rinfrescante.
€ 15,67 / l
Prezzo IVA inclusa
Bevanda analcolica Premium Rubedo rappresenta la fase finale della trasmutazione alchemica, il momento in cui la materia si compie e si perfeziona. Il suo colore rosso intenso richiama il fuoco alchemico, simbolo di energia e trasformazione. Ogni sorso è un viaggio tra spezie antiche e botaniche officinali, per un'esperienza sensoriale intensa e profonda. Colore: rosso intenso, evocativo del fuoco alchemico. Profumo: speziato, avvolgente, con accenti legnosi e floreali. Sapore: strutturato, tannico, con una leggera nota amaricante. Rubedo nasce dalla fermentazione naturale di Tibicos, a cui viene aggiunta un'infusione complessa di erbe e spezie biologiche. È non pastorizzato, non microfiltrato, ma stabile fuori frigo grazie a una seconda fermentazione controllata che ne ha potenziato struttura e conservabilità senza compromettere la vitalità. Ingredienti chiave: quercia, struttura e note legnose; bacche di ginepro, aromatiche e resinose; cannella, dolce e avvolgente; pimento, caldo e speziato; ibisco, acidulo e floreale; liquirizia, balsamica e profonda; rosa canina, fruttata e tannica; genziana, amaricante e tonica. Simbolismo alchemico Rubedo è la fase del compimento e della completezza, dove tutti gli elementi si uniscono in un equilibrio finale. Le spezie e le piante officinali utilizzate donano struttura, profondità e calore, proprio come la fase conclusiva della trasformazione interiore ed esterna. PAIRING Rubedo è perfetto con piatti ricchi e strutturati, dove il suo profilo speziato, tannico e leggermente amaricante può bilanciare e accompagnare sapori decisi. Ideale con affumicati vegetali e fermentazioni complesse; risotti con funghi, tartufo o spezie; lenticchie speziate, stufati vegetali o ragù di seitan; formaggi vegetali stagionati o affinati; dessert al cioccolato fondente, alle spezie o alla nocciola. BEVANDA FERMENTATA BIOLOGICA. Senza latte né lattosio. TIBI è un soft drink innovativo, fermentato con i grani di Kefir, riconosciuto fin dall'antichità come «Elisir di lunga vita». La nostra lavorazione artigianale, con colture vive di Tibicos, crea una bevanda dalla frizzantezza naturale e un carattere aromatico inconfondibile: puro, vivo e rinfrescante.
