I ceci neri sono un ottimo alimento ricco di proteine, di amido e sali minerali e una ricca fonte di fibre grezze. La buccia è rugosa, irregolare e di colore nero. Il loro sapore intenso, inoltre, li rende perfetti anche quando sono semplicemente cotti e conditi con del buon olio extravergine di oliva. Questi ceci vengono prodotti esclusivamente nella zona dell'Alta Tuscia Viterbese, coltivati in campo aperto e da agricoltori locali. Sono disponibili in sacchetti da 400 g.
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I ceci neri sono un ottimo alimento ricco di proteine, di amido e sali minerali e una ricca fonte di fibre grezze. La buccia è rugosa, irregolare e di colore nero. Il loro sapore intenso, inoltre, li rende perfetti anche quando sono semplicemente cotti e conditi con del buon olio extravergine di oliva. Questi ceci vengono prodotti esclusivamente nella zona dell'Alta Tuscia Viterbese, coltivati in campo aperto e da agricoltori locali. Sono disponibili in sacchetti da 400 g.
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