Le fave decorticate biologiche Perle della Tuscia vengono coltivate con metodi tradizionali e biologici, nel rispetto della natura, da piccoli agricoltori locali. Partendo dalle fave intere, mediante un processo meccanico, vengono decorticate, ovvero avviene la rimozione del tegumento esterno, e successivamente spezzate. Durante questa lavorazione non viene eliminato nessun principio nutritivo fondamentale del legume. Le fave decorticate biologiche cuociono velocemente in circa 25-30 minuti senza pre-ammollo e risultano più digeribili rispetto a quelle intere, per questo sono adatte anche nelle diete di bambini e anziani. La confezione è da 400g ed è anche riciclabile.
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Le fave decorticate biologiche Perle della Tuscia vengono coltivate con metodi tradizionali e biologici, nel rispetto della natura, da piccoli agricoltori locali. Partendo dalle fave intere, mediante un processo meccanico, vengono decorticate, ovvero avviene la rimozione del tegumento esterno, e successivamente spezzate. Durante questa lavorazione non viene eliminato nessun principio nutritivo fondamentale del legume. Le fave decorticate biologiche cuociono velocemente in circa 25-30 minuti senza pre-ammollo e risultano più digeribili rispetto a quelle intere, per questo sono adatte anche nelle diete di bambini e anziani. La confezione è da 400g ed è anche riciclabile.
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