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Azienda Agricola Pratini
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La pancetta o ventresca è un salume di carne suina, che viene preparato con la pancia dell'animale. La salagione è nell'Azienda Agricola Pratini un procedimento molto importante poiché oltre a prevenire il deterioramento del prodotto, è la fase in cui vengono aggiunti tutti gli aromi e il sale, che durante la stagionatura vera e propria fino a 60 giorni, conferiranno a questa pancetta di maiale il suo sapore inconfondibile. La preparazione dei prodotti dell'Azienda Agricola Pratini risale alla tradizione contadina ed è rimasta quella di un tempo con ingredienti semplici e genuini. Disponibile in vendita all'etto, minimo 100 g. INGREDIENTI: carne di suino, sale, spezie e aromi naturali. VALORI NUTRIZIONALI: valori medi per 100 gr di prodotto Energia 2108 kj – Energia 511 Kcal – grassi 51 g – di cui saturi 21 g – carboidrati 1 – di cui zuccheri 1 g – fibre 0 g – proteine 12 g – sale 3,2 g SHELF-LIFE: sottovuoto: 18 mesi in frigo, aperto: 1 mese in frigo. Paese di produzione: Italia
carne di suino, sale, spezie e aromi naturali.
In etichetta: indicazioni riportate sulla confezione dal produttore. Non in etichetta: indicazioni che sulla confezione non compaiono.
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani
Non adatto ai vegani: Carne di suino, Pancetta tesa di maiale all'etto
Non adatto ai vegetariani: Carne di suino, Pancetta tesa di maiale all'etto
Non adatto ai pescetariani: Carne di suino, Pancetta tesa di maiale all'etto
In grigio: non rilevati
Aromi: Spezie e aromi naturali.
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 2138 kJ511 kcal |
| Grassi | 51 g |
| di cui acidi grassi saturi | 21 g |
| Carboidrati | 1 g |
| di cui zuccheri | 1 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 3,2 g |
Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
