플랫폼에서 판매되는 각 제품은 상품 페이지에 표시된 파트너 판매자가 등록하고 판매합니다. 플랫폼은 메타서치 및 마켓플레이스 역할을 하여 제품 탐색과 결제를 지원하지만, 실제 판매는 판매자가 진행하며 거래의 판매 주체가 됩니다.
배송은 파트너 판매자가 직접 관리합니다. 소포는 판매자의 창고 또는 판매자의 물류망에서 출발하여 배송업체에 인계됩니다. 이 모델을 통해 더 효율적인 배송이 가능하며, 실제 제품 재고를 보유한 판매자가 주문을 관리하도록 보장합니다.
상품 페이지에서 판매자 또는 생산자가 제공한 데이터, 즉 공식 라벨에 따른 원재료, 알레르기 유발 성분 및 영양 정보를 확인할 수 있습니다. 알레르기나 불내증이 있다면 구매 전에 상품 페이지를 꼼꼼히 확인하고, 구체적인 문의 사항은 판매자에게 연락하시기 바랍니다.
저희 플랫폼은 식품 분야의 Made in Italy 제품을 알리고 더 쉽게 이용할 수 있도록 하기 위해 만들어졌습니다. 식품 전자상거래 분야의 판매자 가운데 일관성 있는 상품 목록과 투명한 정보를 제공하는 판매자를 선정합니다. 각 제품은 확인 가능한 판매자와 완전한 정보가 담긴 상품 페이지에 연결되어 있습니다. 이곳에서 구매한다는 것이 곧 신뢰를 바탕으로 구매하는 일이 되기를 바랍니다.
배송 기간과 비용은 판매자와 목적지에 따라 달라집니다. 결제 전에 결제 단계에서 항상 최신 배송 예정일을 확인할 수 있습니다. 해외 배송의 경우 국가와 배송업체에 따라 기간이 달라질 수 있습니다.
냄비에 물 330g을 붓고 끓인 다음 불을 끕니다. 밤가루를 조금씩 넣으며 걸쭉한 크림이 될 때까지 섞습니다. 알루미늄 포일로 덮고 이쑤시개로 구멍을 몇 개 낸 뒤 식힙니다.
그동안 볼에 밀가루와 물 220g을 대충 섞어 모든 밀가루가 수분을 흡수하도록 합니다. 덮어 30분간 둡니다.
남은 물 50g에 천연발효종을 녹입니다.
물과 밀가루 혼합물을 반죽기에 옮긴 뒤, 먼저 녹인 발효종을 넣고 이어서 소금을 넣어 몇 분간 반죽합니다.
이제 밤가루 혼합물을 조금씩 넣습니다. 다음 분량을 넣기 전에 반죽에 완전히 흡수되도록 합니다. 혼합물 3큰술마다 반죽기를 멈추고 10분간 휴지시킵니다.
밤가루 혼합물을 모두 넣은 뒤 몇 분간 반죽하고, 마지막으로 굵게 다진 호두도 넣습니다.
볼을 랩으로 덮고 3시간 발효시키며 30분마다 접어 줍니다.
3시간이 지나면 반죽 모양을 잡고, 실리콘 매트를 깐 베이킹 트레이나 밀가루를 충분히 뿌린 빵 틀에서 한 시간 더 발효시킵니다.
오븐을 일반 가열 방식으로 220°C까지 예열하고, 오븐 안에 수분이 생기도록 물을 조금 담은 볼을 넣습니다.
빵 표면을 면도날로 칼집 낸 뒤 물그릇을 제거하고 오븐에 넣습니다.
35분간 구운 다음 온도를 200°C로 낮추고 15분 더 굽되 상태를 확인합니다.
빵을 신선하게 유지하려면 종이봉투에 보관할 수 있습니다.
Italia, Veneto
| 에너지 (kcal) | 337.02 |
| 탄수화물 (g) | 55.03 |
| 당류 (g) | 7.51 |
| 지방 (g) | 9.06 |
| 포화지방 (g) | 0.89 |
| 단백질 (g) | 10.05 |
| 식이섬유 (g) | 5.4 |
| 소금 (g) | 0.26 |
