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필로 반죽은 맛있고 가벼운 애피타이저를 만들기에 좋습니다. Byrekaqe는 발칸 요리의 전형적인 음식이며, 이 버전은 보통 플레인 요거트와 함께 먹습니다. 다른 속 재료로도 만들 수 있습니다.
시금치를 4~5분간 데쳐 주세요. 그런 다음 식힌 뒤 다른 재료(부순 그리스식 페타, 달걀, 그릭 요거트, 오일, 소금, 잘게 다진 생민트)와 섞어 주세요.
이제 영상에서 볼 수 있는 것처럼 Byrekaqe를 만들어 주세요.
베이킹 페이퍼를 깐 오븐 팬에 올리고 180°C로 예열한 오븐에서 약 30분간 구워 주세요.
오븐 팬
베이킹 페이퍼
다음 날까지 냉장 보관할 수 있습니다. 따뜻하게 먹으면 더욱 맛있습니다.
시금치 대신 들풀을 사용할 수 있습니다.
Albania, Abruzzo
| 에너지 (kcal) | 152.7 |
| 탄수화물 (g) | 6.14 |
| 당류 (g) | 1.84 |
| 지방 (g) | 9.66 |
| 포화지방 (g) | 5.99 |
| 단백질 (g) | 10.19 |
| 식이섬유 (g) | 0.4 |
| 소금 (g) | 0.55 |