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아보카도 소스를 곁들인 맛있는 멕시코식 그릴 치킨입니다. 여름 저녁 식사나 7월 4일 축하 행사에 좋으며 니켈도 들어 있지 않습니다!
가스 그릴 또는 숯불 그릴을 준비합니다.
중간 크기 그릇에 타코 시즈닝 믹스, 오일, 라임즙, 꿀을 넣고 잘 섞습니다.
닭고기 각 부위의 모든 면에 혼합물을 고르게 바릅니다.



그릴이 달궈지면 닭고기를 중불의 가스 그릴 또는 중간 정도의 숯불에서 숯과 10~15cm 거리를 둔 그릴에 올립니다.
30~40분간 또는 닭고기가 포크로 부드럽게 찔리고 육즙이 맑아질 때까지 자주 뒤집어가며 굽습니다.
그동안 소스 재료를 모두 섞습니다.
닭고기에 소스를 곁들여 냅니다.
추천 와인: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante
이 메인 요리에 이어 아보카도 초콜릿 무스 같은 디저트를 만들 때 아보카도를 사용해 보세요.
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