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팔레르모식 아란치니는 쌀로 만든 맛있고 바삭한 튀김으로, 간 쇠고기, 냉동 완두콩, 모차렐라, 생햄과 향신료가 들어 있는 속이 특징입니다. 시칠리아 전통 요리인 이 레시피는 전채나 파티와 뷔페용 핑거푸드로 내기 좋습니다.






쌀을 올리브유와 다진 양파에 볶다가 육수로 익히고 마지막에 사프란을 넣어 사프란 리소토를 만드세요. 식혀 두세요.
올리브유에 노랗게 볶은 다진 양파와 함께 팬에서 간 쇠고기를 볶아 라구를 만들고, 완두콩과 토마토 농축페이스트를 넣으세요. 중불에서 익히세요.
리소토로 큰 완자를 만들고 안에 라구를 넣어 아란치니를 빚으세요. 물과 밀가루를 묻힌 뒤 빵가루를 입혀 튀기세요.
소금과 후추는 기호에 맞게 넣으세요
팬
냄비
나무 숟가락
그릇
아란치니는 냉장고에서 최대 2~3일 보관하세요.
아란치니는 이탈리아 전역에서 매우 사랑받는 시칠리아 특산품입니다.
Italia, Sicilia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 303.87 |
| 탄수화물 (g) | 41.05 |
| 당류 (g) | 1.12 |
| 지방 (g) | 11.13 |
| 포화지방 (g) | 5.5 |
| 단백질 (g) | 11.91 |
| 식이섬유 (g) | 0.82 |
| 소금 (g) | 0.82 |