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아티초크와 감자의 소박한 타르트는 땅의 풍미와 채소의 담백함을 결합한 맛있는 지중해식 곁들임 요리이다. 추운 계절에 즐기기 좋으며, 갈은 페코리노 치즈의 독특한 풍미와 향긋한 타임이 더해진다.





깨끗이 손질한 아티초크를 얇은 조각으로 자르고 레몬즙을 넣은 산성화한 물에 담근다.
감자를 씻어 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
버터를 바른 오븐용 그릇 바닥에 감자층을 깔고 물기를 잘 뺀 아티초크층으로 덮는다.
갈은 페코리노 치즈와 타임을 뿌린다.
소금과 후추를 넣고 기름 반 컵을 두른 뒤 180도로 예열한 오븐에서 1시간 굽는다.
거의 미지근한 상태로 제공한다.
맨드린
감자 필러
강판
Italia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 식이섬유 (g) | 3.98 |
| 소금 (g) | 0.08 |