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이탈리아 요리에서 영감을 받은 맛있는 첫 번째 요리로, 아티초크의 신선함과 모르타델라의 섬세한 풍미를 조화시켰습니다. 펜네 파스타가 이 재료들의 조합과 완벽하게 어우러져 균형 있고 풍미 깊은 요리를 만듭니다. 봄철에 즐기기에 안성맞춤입니다!







아티초크를 손질하여 쐐기 모양으로 자른 뒤 레몬즙을 넣은 산성화한 물에 담급니다
팬에 버터 30g과 오일, 껍질을 벗긴 마늘을 넣고 데운 뒤 아티초크를 넣어 맛이 배게 합니다
다진 모르타델라를 넣고 5분간 조리하면서 와인 1/2잔을 뿌립니다
소금과 후추로 간하고 뜨거운 육수를 넣어 20분간 조리합니다
모든 재료를 갈아 다시 불에 올리고 남은 버터를 넣어 섞습니다
알 덴테로 익힌 파스타에 준비한 소스를 넣어 버무립니다
프라이팬
냄비
칼
Italia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 394.03 |
| 탄수화물 (g) | 53.38 |
| 당류 (g) | 2.57 |
| 지방 (g) | 14.91 |
| 포화지방 (g) | 5.66 |
| 단백질 (g) | 11.43 |
| 식이섬유 (g) | 2.01 |
| 소금 (g) | 0.09 |