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바지락 스파게티는 특히 해안 지역에 널리 알려진 지중해 요리의 대표적인 음식이다. 지중해의 작은 조개류인 바지락이 이 요리에 섬세하고 독특한 맛을 더한다. 마늘, 파슬리, 고추와 약간의 올리브유로 스파게티를 버무려 거부할 수 없는 풍미를 만든다. 준비하기는 간단하지만 맛은 훌륭하며, 친구나 가족과 함께하는 저녁 식사에 이상적이다.





깨끗이 씻은 바지락을 센 불에서 입을 벌리게 한 뒤 껍데기에서 살을 빼고 팬에 올리브유, 마늘, 고추와 다진 파슬리를 넣어 향을 낸다
충분한 소금물에 스파게티를 알 덴테로 삶아 바지락과 버무려 낸다
프라이팬
칼
냉장 보관한다
해안 지역 요리의 대표적인 음식
Italia






| 에너지 (kcal) | 182.54 |
| 탄수화물 (g) | 27.69 |
| 당류 (g) | 1.15 |
| 지방 (g) | 2.12 |
| 포화지방 (g) | 0.49 |
| 단백질 (g) | 11.58 |
| 식이섬유 (g) | 1.04 |
| 소금 (g) | 0.31 |