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Bari식 수프는 풀리아 요리의 대표적인 음식으로, 특히 Bari에서 널리 먹습니다. 맛이 좋고 이 지역에서 사랑받는 푸른 생선인 곱상어로 만든 수프입니다. 잘 익은 토마토, 검은 올리브, 마늘과 파슬리의 풍미가 더해져 사계절 내내 즐길 수 있는 풍부하고 맛있는 요리입니다.





넓고 낮은 팬에 기름을 넉넉히 두르고 잘게 다진 마늘과 함께 가열합니다.
마늘이 지글거리기 시작하면 씨를 제거하고 큼직하게 썬 껍질 벗긴 토마토를 넣고, 다진 파슬리와 소금, 후추로 간합니다.
약 5분 후 소스에 올리브와 생선을 넣습니다.
생선이 완전히 하얗게 될 때까지 익힙니다. 필요하면 물을 약간 넣어가며 조리하며, 10분 이상 걸리지 않아야 합니다.
Italia, Puglia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 76.29 |
| 탄수화물 (g) | 2.17 |
| 당류 (g) | 2.17 |
| 지방 (g) | 4.05 |
| 포화지방 (g) | 0.75 |
| 단백질 (g) | 7.59 |
| 식이섬유 (g) | 0.71 |
| 소금 (g) | 0.03 |