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바롤로 리소토는 피에몬테 전통 요리의 대표적인 음식입니다. 유명한 숙성 Barolo 와인으로 만든 이 리소토는 풍부한 맛과 강렬한 향을 자랑합니다. 양파, 버터, 간 파르미지아노 치즈가 요리를 크리미하고 맛있게 만들어 줍니다. 트러플을 고명으로 사용해 우아함을 더합니다. 특별한 저녁 식사나 중요한 날을 기념하기에 완벽합니다.




양파 1개를 곱게 다진 뒤 볶고, 소금물에 미리 삶은 쌀 500g을 넣습니다.
숙성된 Barolo 와인 2잔과 뜨거운 육수를 조금씩 넣어 쌀이 완전히 익을 때까지 조리합니다.
버터와 간 파르미지아노 치즈, 후추 한 꼬집으로 간합니다.
잘 섞은 뒤 내기 직전에 얇게 썬 트러플을 리소토 위에 뿌립니다.
프라이팬
나무 주걱
Italia, Piemonte

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 173.15 |
| 탄수화물 (g) | 33.36 |
| 당류 (g) | 1.31 |
| 지방 (g) | 0.14 |
| 포화지방 (g) | 0.03 |
| 단백질 (g) | 3.05 |
| 식이섬유 (g) | 0.38 |