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벨기에 엔다이브 피자는 언제든 즐길 수 있는 별미입니다. 섬세하고 약간 쌉쌀한 맛의 벨기에 샐러드는 껍질을 벗긴 토마토의 신선함과 생햄의 달콤함과 완벽하게 어울립니다. 여기에 올리브 오일과 생크림을 더하면 이 피자는 더욱 irresistible해집니다. 준비는 간단하고 빠르지만, 결과는 미각을 위한 진정한 축제입니다.



샐러드를 손질하고 씻은 뒤 가운데 심과 가장 쓴 작은 잎을 버립니다
팬에 올리브 오일 2큰술을 데우고 다진 양파와 마늘을 넣어 숨이 죽게 볶습니다
잘게 썬 껍질 벗긴 토마토와 엔다이브를 넣습니다
뚜껑을 덮고 10분간 조리합니다
소금으로 간하고 20분 더 조리하되 필요하면 따뜻한 물을 약간 넣습니다
엔다이브가 완전히 숨이 죽으면 생크림을 넣고 섞어 걸쭉하게 만든 뒤 불을 끕니다
기름을 살짝 바르거나 유산지를 깐 팬에 발효한 반죽을 펼치고 엔다이브 혼합물을 표면에 고르게 올린 다음 220도로 예열한 오븐에서 20분간 굽습니다
오븐에서 피자를 꺼내자마자 뜨거운 표면에 생햄 조각을 올리고 즉시 냅니다
피자 팬
칼
도마
밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 2일간 보관합니다
벨기에 샐러드의 신선함과 아삭함을 더한 클래식 마르게리타 피자의 맛있는 변형입니다
Italia



| 에너지 (kcal) | 118.1 |
| 탄수화물 (g) | 18.2 |
| 당류 (g) | 0.97 |
| 지방 (g) | 3.26 |
| 포화지방 (g) | 0.85 |
| 단백질 (g) | 5.02 |
| 식이섬유 (g) | 2.43 |
| 소금 (g) | 0.31 |