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블루베리 슈트루델은 오스트리아 전통 디저트이지만 이탈리아에서도 매우 사랑받습니다. 합스부르크 제국 시대에 크리스마스 디저트로 만들어지던 것에서 유래했습니다. 신선한 블루베리 속은 퍼프 페이스트리의 달콤함과 과일의 산미 사이에 맛있는 대비를 만듭니다. 슈거파우더를 뿌려 따뜻하게 즐기기에 완벽한 디저트입니다.


퍼프 페이스트리를 해동해 얇게 민 다음 직사각형으로 잘라 행주 위에 펴세요.
블루베리를 설탕과 얇게 썬 바나나와 섞으세요.
가장자리를 비워 둔 채 반죽에 커스터드 크림을 바르고 과일을 올리세요.
행주를 이용해 반죽을 말고, 양 끝을 물로 적셔 눌러 붙이세요.
220도로 예열한 오븐에서 20분간 구우세요.
디저트를 오븐에서 꺼내 슈거파우더를 뿌린 뒤 다시 5~10분간 구우세요.
퍼프 페이스트리 롤
유산지
그릇
주걱
오븐 틀
Italia



| 에너지 (kcal) | 266.71 |
| 탄수화물 (g) | 29.09 |
| 당류 (g) | 9.09 |
| 지방 (g) | 15.32 |
| 포화지방 (g) | 8.25 |
| 단백질 (g) | 3.83 |
| 식이섬유 (g) | 2.85 |
| 소금 (g) | 0.19 |