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현미의 영양가 있는 맛과 브로콜리의 신선함을 결합한 간단하고 건강한 요리입니다. 가볍지만 든든한 점심에 완벽합니다.




쌀은 흐르는 물에 여러 번 헹군 다음 소금물과 함께 냄비에 넣고 불에 올리세요
물의 양은 쌀 부피의 정확히 세 배여야 합니다
끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 저어 주지 않은 채 약한 불에서 40~50분 동안 익히세요(물은 완전히 흡수되어야 합니다)
브로콜리는 손질하고 씻은 다음 작은 송이로 나누세요
소금물에 브로콜리 송이를 8분 동안 익히세요
그동안 프라이팬을 불에 올리고 기름을 부은 뒤 으깬 마늘 조각을 볶으세요
브로콜리가 익으면 3분의 1을 익힌 물 약간과 함께 갈아 주세요
크림과 남은 브로콜리 송이를 프라이팬에 넣으세요
내기 위해 마늘 향을 낸 기름, 브로콜리 크림, 파르미지아노 치즈가 있는 프라이팬에 쌀을 넣으세요
몇 분 동안 모두 볶은 다음 프라이팬에서 볶은 쌀을 둥근 접시에 담아 내세요
프라이팬
냄비
체
밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 2일 동안 보관하세요
Italia, Piemonte






| 에너지 (kcal) | 80.51 |
| 탄수화물 (g) | 7.75 |
| 당류 (g) | 1.56 |
| 지방 (g) | 3.57 |
| 포화지방 (g) | 0.96 |
| 단백질 (g) | 3.61 |
| 식이섬유 (g) | 2.22 |
| 소금 (g) | 0.06 |