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복숭아 셔벗은 매우 상쾌하고 맛있는 여름 디저트입니다. 즙이 많은 노란 복숭아, 설탕, 레몬즙으로 만들어 가볍고 간단하게 완성할 수 있습니다. 더운 여름날 즐기기에 완벽합니다.



선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
먼저 작은 냄비에 설탕을 넣고 물 한 컵을 천천히 부어 녹이세요.
냄비를 불에 올리고 표면에 큰 거품이 생길 때까지 시럽을 끓이세요. 그런 다음 불에서 내려 식히세요.
냄비에 물을 끓인 다음 불을 끄고 복숭아를 아주 뜨거운 물에 몇 분간 담그세요. 이렇게 하면 껍질을 벗기기 쉬워집니다.
복숭아의 껍질을 벗기고 조각으로 자른 뒤 씨를 제거하세요. 그릇에 담고 갈변하지 않도록 자르는 즉시 레몬즙을 뿌리세요.
작업이 끝나면 복숭아를 블렌더 용기에 넣고 퓌레로 만드세요. 이를 앞서 사용한 그릇에 붓고, 완전히 식은 설탕 시럽을 조금씩 넣으면서 계속 저으세요.
혼합물을 칸막이가 있는 얼음틀에 나누어 담고 최소 3시간 동안 냉동실에 넣으세요.
시간이 지나면 얼음틀을 냉동실에서 꺼내 셔벗을 '네모 조각'으로 나누어 그릇에 담으세요.
네모 조각을 블렌더 용기에 넣고 최고 속도로 작동시켜 셔벗을 다시 크림 상태로 만드세요. 이 과정은 물기를 줄이고 더욱 매끄럽게 만들기 위한 것입니다.
마지막으로 완성된 크림을 용기에 담아 냉동실에 30분 더 넣어 약간 굳히세요.
전용 도구로 공 모양을 만든 뒤 개인용 컵에 셔벗을 담아 내세요.
Italia
| 에너지 (kcal) | 81.96 |
| 탄수화물 (g) | 20.26 |
| 당류 (g) | 20.26 |
| 지방 (g) | 0.07 |
| 포화지방 (g) | 0.01 |
| 단백질 (g) | 0.66 |
| 식이섬유 (g) | 1.4 |