왕새우를 손질하고 등 쪽 뒤편만 연결된 상태로 반으로 벌립니다.
접시에 올리고 소금, 후추, 얇게 썬 마늘로 간을 합니다.
덮어서 냉장고에서 약 2시간 동안 둡니다.
시간이 지나면 팬에 기름을 데운 뒤 양념과 함께 왕새우를 넣고 자주 뒤집어 가며 양면이 노릇해지도록 익힙니다.
건져서 접시에 놓은 상추 잎 위에 올리고 얇게 썬 아보카도로 장식한 뒤 서빙합니다.
Messico
| 에너지 (kcal) | 647.83 |
| 탄수화물 (g) | 2.47 |
| 그중 당류 (g) | 2.47 |
| 지방 (g) | 70.7 |
| 포화 지방 (g) | 10.11 |
| 단백질 (g) | 0.26 |
| 섬유 (g) | 0.68 |
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