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Chapati는 인도 요리의 특산물로, 얇은 페이스트리와 비슷하며 전채나 곁들임으로 즐기기에 좋다.



선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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그릇에 밀가루, 소금 한 숟가락과 약 30cl의 따뜻한 물을 넣고 부드러운 반죽이 될 때까지 반죽한다.
도마 위에서 10분 동안 반죽해 탄력 있고 매우 부드러워지면 덩어리로 만든다. 랩으로 싸서 30분 동안 휴지시킨다.
반죽을 16등분한 다음 공 모양으로 만들고 밀대로 밀어 약 1mm 두께의 원형으로 편다.
두꺼운 바닥의 팬이나 주철 철판을 달군 뒤 원형 반죽을 한 면당 약 2분씩, 거품이 생기고 노릇한 색이 될 때까지 굽는다.
버터를 발라 낸다.
논스틱 팬
Chapati는 밀폐 용기에 넣어 실온에서 최대 2일 동안 보관한다.
Chapati는 이스트를 넣지 않는 전형적인 인도 빵으로, 수프와 고기 요리에 곁들이기에 좋다.
India
| 에너지 (kcal) | 370.37 |
| 탄수화물 (g) | 63.92 |
| 당류 (g) | 1.63 |
| 지방 (g) | 9.7 |
| 포화지방 (g) | 5.38 |
| 단백질 (g) | 9.89 |
| 식이섬유 (g) | 1.96 |