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치아키에레는 이탈리아 다른 지역에서 프라페 또는 첸치라고도 불리는 전통적인 카니발 튀김 과자입니다. 바삭하고 가벼우며 슈거 파우더가 덮여 있습니다. 축제 기간에 즐기기에 이상적입니다!



밀가루와 설탕을 체에 쳐서 섞은 뒤, 밀가루를 뿌린 작업대 위 중앙에 우물을 만들고 그 안에 부드러운 버터 조각, 달걀, 마르살라 와인을 넣는다
반죽한 뒤, 탈리아텔레처럼 아주 얇게 밀어 편다
반죽에서 약 8x12cm 크기의 직사각형을 잘라내고, 각 직사각형 가운데에 톱니 바퀴로 3개의 칼집을 내되 양끝은 붙여 둔다
각 치아키에레를 불규칙하게 꼬아 준다
냄비에 라드가 반쯤 차도록 넣고 불에 올린다
뜨거워지면 치아키에레를 조금씩 넣어 모든 면이 노릇해질 때까지 튀긴다. 키친타월에 건져 올린 뒤 슈거 파우더를 뿌려 낸다
마름모꼴 쿠키 커터
튀김 팬
키친타월
Italia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 619.26 |
| 탄수화물 (g) | 25.07 |
| 당류 (g) | 6.45 |
| 지방 (g) | 56.12 |
| 포화지방 (g) | 24.24 |
| 단백질 (g) | 4.45 |
| 식이섬유 (g) | 0.59 |
| 소금 (g) | 0.04 |