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치즈 라이스 아란치니는 늘어나는 치즈를 넣은 맛있고 바삭한 한입 크기의 쌀 요리입니다. 이 맛있는 시칠리아 특선 요리는 전채나 함께 식사하는 점심 또는 저녁의 메인 요리로 적합합니다. 원뿔 모양과 부드러운 쌀의 식감, 그리고 감싸 안는 듯한 치즈의 풍미가 어우러져 아란치니를 거부할 수 없는 별미로 만듭니다. 뜨겁게 먹으면 특히 맛있어 남녀노소 모두 좋아합니다.







약간 소금 간한 육수 100cl에 쌀을 삶습니다.
쌀이 익고 육수가 완전히 흡수되면 페코리노 치즈, 버터, 달걀 1개를 넣고 섞은 다음 미지근해질 때까지 식힙니다.
그다음 이전 레시피와 같은 방법으로 만들되, 아란치니 안에 기호에 따라 크기를 조절한 모차렐라 조각을 넣습니다.
작은 공 모양으로 빚어 푼 달걀에 담근 뒤 빵가루를 묻히고 식용유를 넉넉히 부어 튀깁니다.
키친타월에 건져 뜨거울 때 제공합니다!
프라이팬
숟가락
볼
냄비
체
치즈 라이스 아란치니는 랩으로 덮어 냉장고에 최대 2~3일간 보관합니다. 가장 맛있게 먹으려면 180°C로 예열한 오븐에서 약 10분간 데웁니다.
치즈 라이스 아란치니는 시칠리아 전통의 대표적인 요리로, 특히 크리스마스 연휴에 많이 먹습니다. 오렌지 열매에서 영감을 받아 특유의 원뿔 모양을 갖게 되었습니다.
Italia, Sicilia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 333.51 |
| 탄수화물 (g) | 52.4 |
| 당류 (g) | 0.44 |
| 지방 (g) | 10.19 |
| 포화지방 (g) | 6.01 |
| 단백질 (g) | 11.16 |
| 식이섬유 (g) | 0.32 |
| 소금 (g) | 0.16 |