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어린 시절을 대표하는 음식인 치즈 파스티나는 간단하고 맛있는 추억의 요리입니다.


냄비에 파스티나를 넣고 잠길 만큼 채소 육수를 부습니다.
중간 불로 가열하고 소금을 넣은 다음 파스티나를 9분간 익힙니다.
파스티나가 익고 국물이 조금 남아 있으면 불에서 내린 뒤 3분 타이머를 설정합니다. 이렇게 하면 온도가 내려가 치즈가 분리되지 않습니다.
3분이 지나면 작은 치즈, 넉넉한 양의 간 파르미지아노 레지아노 또는 페코리노 로마노를 넣고 리소토처럼 되직해질 때까지 섞습니다.
치즈 파스티나를 평평한 접시에 담아냅니다.
Italia, Lazio

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
| 에너지 (kcal) | 326.34 |
| 탄수화물 (g) | 24 |
| 당류 (g) | 1 |
| 지방 (g) | 21.17 |
| 포화지방 (g) | 12.45 |
| 단백질 (g) | 9.9 |
| 식이섬유 (g) | 0.9 |
| 소금 (g) | 0.22 |