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다이어트용 고기 라구는 전통적인 고기 라구를 가볍지만 풍미 있게 변형한 요리입니다. 통밀 파스타와 곁들이거나 가벼운 라자냐의 밑재료로 사용하기 좋습니다.







큰 팬에 올리브유를 약간 두르고 다진 양파, 셀러리, 당근, 마늘을 약한 불에서 약 5분간 볶습니다.
다진 고기를 넣고 나무 숟가락으로 잘 풀어 가며 색이 변할 때까지 볶습니다. 다진 세이지와 다진 칠리페퍼를 넣어 간을 한 뒤, 껍질을 벗긴 토마토를 넣고 포크로 살짝 으깹니다.
소금과 후추로 간하고 뚜껑을 덮은 다음 약한 불에서 약 40~50분간 가끔 저어 가며 익힙니다. 소스가 적당히 졸아들고 맛이 충분히 배면 완성입니다.
팬
나무 숟가락
Italia








| 에너지 (kcal) | 112.88 |
| 탄수화물 (g) | 3.21 |
| 당류 (g) | 3.16 |
| 지방 (g) | 8.11 |
| 포화지방 (g) | 2.62 |
| 단백질 (g) | 6.1 |
| 식이섬유 (g) | 1.08 |
| 소금 (g) | 0.08 |