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달걀에 과민한 사람에게 완벽한 간단하고 빠른 디저트로, 부드럽고 크리미한 식감이 특징이다.



그릇에 초콜릿을 작은 조각으로 부순 뒤 중탕이나 전자레인지에서 몇 초씩 가열해 녹인다.
다른 그릇에 비스킷을 굵게 부수고, 넉넉한 크기의 그릇에 설탕을 붓는다.
부드럽게 만든 버터와 무가당 코코아를 넣고 거품기로 세게 섞는다.
녹인 초콜릿을 넣고 다시 섞은 다음 부순 비스킷을 넣는다.
비스킷이 나머지 반죽에 잘 섞이도록 한 뒤 베이킹 페이퍼 위에 붓고 말아서 살라미 모양을 만든다.
냉장고에서 몇 시간 동안 굳힌 뒤 슈거파우더를 뿌리고 썰어 낸다.
냉장고에서 3~4일간 보관할 수 있다.
더 풍부한 맛을 위해 견과류 조각을 넣어도 된다.
Italia



| 에너지 (kcal) | 510.55 |
| 탄수화물 (g) | 59.79 |
| 당류 (g) | 49.73 |
| 지방 (g) | 29.03 |
| 포화지방 (g) | 16.47 |
| 단백질 (g) | 4.32 |
| 식이섬유 (g) | 3.9 |
| 소금 (g) | 0.05 |