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딜 향 연어는 가볍고 맛있는 두 번째 요리로, 섬세한 바다의 풍미를 좋아하는 미식가들에게 완벽합니다. 신선한 노르웨이산 연어를 신선한 딜, 올리브 오일, 와인 식초와 향신료로 재운 다음 오븐에 굽습니다. 그 결과 육즙이 풍부하고 거부할 수 없는 향을 지닌 요리가 완성됩니다.







설탕, 굵은소금, 후추와 딜 가지를 섞습니다.
연어의 껍질을 제거하고 납작하게 편 뒤 반으로 자릅니다.
이제 준비한 혼합물로 속을 채우고 랩으로 감쌉니다.
용기에 담고 위에 무거운 것을 올린 다음 냉장고에서 약 48시간 동안 재웁니다.
완성되면 포장을 제거하고 얇게 썰어 접시에 담습니다.
그릇에 오일, 식초, 겨자와 다진 딜을 섞고 이 소스로 연어에 간을 한 뒤 냅니다.
삶은 감자와 버터를 바른 빵 크루통을 곁들여도 좋습니다.
냄비
프라이팬
오븐
Italia










| 에너지 (kcal) | 185.54 |
| 탄수화물 (g) | 1.07 |
| 당류 (g) | 1.01 |
| 지방 (g) | 12.04 |
| 포화지방 (g) | 2.98 |
| 단백질 (g) | 18.36 |
| 식이섬유 (g) | 0.01 |
| 소금 (g) | 0.1 |