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가벼운 피초케리는 Valtellina의 전통 요리를 더 가볍게 변형한 음식입니다. 이 버전에서는 전통적인 사보이 양배추 대신 근대를 사용하고 버터의 양을 줄였습니다. 부담 없이 Valtellina의 맛을 즐기고 싶은 사람에게 좋은 맛있고 건강한 첫 번째 요리입니다.






껍질을 벗겨 썬 감자와 손질해 조각낸 근대를 넉넉한 소금물에 넣고 익힙니다.
15분 후 파스타를 넣고 익을 때까지 삶습니다.
피초케리와 채소의 물기를 빼고, 얇게 썬 폰티나 치즈와 번갈아 가며 큰 그릇에 담습니다.
버터를 세이지와 함께 녹입니다.
불을 끄고 기름을 섞은 다음 그릇의 내용물에 부어 간합니다.
그라나 치즈를 넣고 내놓습니다.
프라이팬
냄비
칼
도마
밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 2일간 보관합니다.
피초케리는 Lombardia주의 Valtellina 전통 요리입니다. 겨울에 잘 어울리는 풍부하고 든든한 첫 번째 요리입니다.
Italia, Lombardia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 221.3 |
| 탄수화물 (g) | 26.24 |
| 당류 (g) | 0.91 |
| 지방 (g) | 10.18 |
| 포화지방 (g) | 4.16 |
| 단백질 (g) | 7 |
| 식이섬유 (g) | 2.07 |
| 소금 (g) | 0.18 |