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감 마멀레이드는 비타민 C와 식이섬유가 풍부한 달콤하고 맛있는 가을철 보존식입니다. 잘 익은 감을 설탕, 사과, 자몽과 함께 익혀 달콤하고 섬세한 마멀레이드를 만듭니다.


감을 씻은 후 꼭지를 제거하고 껍질째 두꺼운 바닥의 강철 냄비에 으깨 넣습니다
사과의 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘라 감과 함께 자몽즙을 넣습니다
모든 재료를 끓인 다음 3~4분간 자주 거품을 걷어 내며 익힙니다
불에서 내리고 아직 뜨거운 혼합물을 체에 거릅니다
이제 거른 혼합물을 냄비에 다시 붓고 설탕을 넣습니다
설탕이 잘 녹도록 천천히 다시 끓입니다
자주 저어 줍니다
혼합물 한 작은술을 접시에 떨어뜨렸을 때 천천히 흐르면 마멀레이드가 알맞은 농도가 된 것이며 완성된 것입니다
아직 뜨거운 잼을 용기 가장자리에서 1cm 정도 남겨 두고 담은 다음 뚜껑을 닫습니다
이제 병을 5분 동안 뒤집어 두어 아직 뜨거운 마멀레이드가 용기 내부 전체를 잘 살균하도록 합니다
냄비
핸드 블렌더
밀폐 용기에 담아 냉장 보관합니다
감 마멀레이드는 쿠키나 구운 빵 조각과 함께 먹거나 숟가락으로 바로 떠먹기에 좋습니다.
Italia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 171.59 |
| 탄수화물 (g) | 45.62 |
| 당류 (g) | 41.78 |
| 지방 (g) | 0.12 |
| 단백질 (g) | 0.38 |
| 식이섬유 (g) | 2.39 |