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그라탱 셀러리는 식사를 더욱 풍성하게 해 주는 맛있는 곁들임 요리입니다. 셀러리, 그뤼에르 치즈, 버터, 다진 양파, 햄, 고기 추출물을 사용합니다. 준비한 셀러리를 오븐에서 부드럽고 노릇해질 때까지 구우면 치즈가 녹아 맛있는 겉껍질을 만듭니다. 로스트 요리와 구운 고기에 곁들이기 좋습니다.


셀러리를 심 부분까지 잎을 떼어 내고 밑동을 다듬습니다. 단단한 바깥 줄기는 버리고 섬유질을 제거합니다
줄기를 약 10cm 길이로 자릅니다
셀러리를 찬물에 담가 깨끗이 씻습니다
끓는 물이 담긴 냄비에 넣고 몇 분간 삶습니다
건져서 물에 헹군 다음 물기를 닦습니다
냄비에 버터 한 덩이, 다진 양파, 잘게 썬 햄을 넣습니다
볶은 다음 셀러리를 넣고 맛이 배도록 익힙니다
소금과 후추로 간하고, 고기 추출물을 녹인 물 한 국자를 부은 뒤 뚜껑을 덮습니다
불을 낮추고 익을 때까지 계속 조리합니다
그런 다음 셀러리를 오븐용 팬에 옮기고 치즈를 뿌린 뒤 녹인 버터를 끼얹어 몇 분간 그라탱으로 굽습니다
냄비
칼
도마
프라이팬
냉장 보관하고 2일 이내에 먹습니다
그라탱 요리는 로스트 요리와 구운 고기에 곁들이기에 좋습니다
Italia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 83.8 |
| 탄수화물 (g) | 2.7 |
| 당류 (g) | 2.55 |
| 지방 (g) | 6.41 |
| 포화지방 (g) | 3.69 |
| 단백질 (g) | 3.37 |
| 식이섬유 (g) | 1.34 |
| 소금 (g) | 0.22 |