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토마토 소스를 곁들인 사르데냐식 뇨케티는 사르데냐 요리의 전통적인 요리입니다. 부드럽고 풍미 있는 파스타가 향긋하고 맛있는 토마토 소스와 완벽하게 어울립니다. 이 요리는 만들기 쉬우며 사계절 내내 즐기기 좋은 맛있는 첫 번째 코스 요리입니다.





작은 양파를 다져 오일에 라드, 마늘, 파슬리 다진 것과 함께 볶는다
토마토 과육을 넣고 걸쭉해질 때까지 익힌다
불에서 내리기 직전에 다진 바질을 넉넉히 넣는다
큰 냄비에 소금물을 끓인 뒤 몰로레두스를 넣고 약 30분간 삶는다
건져서 고기 소스나 토마토 소스로 버무린다
간 페코리노 치즈를 뿌린다
그다음 모든 맛이 잘 어우러지도록 그릇을 접시와 울 양털 천으로 약 30분간 덮어 둔다
사르데냐에서는 이 잠시 두는 과정이 꼭 필요하며 a stuffai라고 합니다
프라이팬
캐서롤 냄비
칼
도마
Italia, Sardegna

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 177.4 |
| 탄수화물 (g) | 29.4 |
| 당류 (g) | 3.31 |
| 지방 (g) | 4.57 |
| 포화지방 (g) | 1.4 |
| 단백질 (g) | 4.77 |
| 식이섬유 (g) | 1.83 |
| 소금 (g) | 0.29 |