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해산물 파에야는 스페인 요리의 전형적인 맛있는 첫 번째 요리입니다. 쌀, 홍합, 새우, 오징어와 채소로 만들어 바다의 풍미가 풍부하고 영양이 균형 잡힌 음식입니다. 맛있는 저녁 식사로 좋으며 친구와 가족이 함께 나누기에도 좋습니다. 만들어 보고 그 매력에 빠져보세요!







홍합을 긁어 씻은 뒤 넓은 팬에 와인 1/2컵, 마늘 한 쪽, 다진 파슬리와 함께 센 불에서 입을 엽니다.
홍합은 따로 두고 익힌 국물은 거릅니다.
큰 팬에 기름 4큰술을 두르고 채 썬 양파와 다진 마늘을 노릇하게 볶습니다.
손질해 자른 오징어를 넣고 몇 분간 맛이 배도록 볶습니다.
살짝 데쳐 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 토마토를 넣습니다.
모두 5분간 보글보글 끓인 뒤 따뜻한 육수 3국자에 푼 사프란을 넣습니다.
홍합 국물, 쌀, 완두콩을 넣고 잘 섞어 15분간 익힌 뒤 새우를 넣습니다.
필요하면 육수를 더 넣어 익을 때까지 조리합니다.
다 익으면 파에야에 홍합을 넣고, 통째로 남겨둔 새우와 레몬 조각으로 장식합니다.
파에야 팬
나무 숟가락
칼
해산물 파에야는 스페인 요리, 특히 발렌시아 지역의 전통 음식입니다. 여러 종류의 생선과 해산물을 더한 풍미 깊은 일품요리입니다. 특별한 저녁 식사에 완벽합니다!
Spagna







| 에너지 (kcal) | 126.85 |
| 탄수화물 (g) | 15.33 |
| 당류 (g) | 1.32 |
| 지방 (g) | 3.3 |
| 포화지방 (g) | 0.6 |
| 단백질 (g) | 9.63 |
| 식이섬유 (g) | 0.63 |
| 소금 (g) | 0.15 |