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허브 향을 곁들인 그릴 치킨은 여름 저녁에 잘 어울리는 맛있고 가벼운 요리입니다. 닭 조각을 올리브 오일, 레몬즙, 향긋한 허브와 고추에 재운 뒤 맛있는 껍질이 생길 때까지 구워 냅니다. 검은 올리브가 지중해풍 풍미를 더합니다. 이 요리는 이탈리아에서 유래했지만 여러 나라에서 사랑받고 있습니다. 혼합 샐러드나 구운 채소 같은 신선한 곁들임과 함께 즐겨 보세요.






닭 조각을 깨끗이 손질하고 소금과 후추를 넉넉히 뿌려 그릇에 담습니다. 링 모양으로 썬 양파, 으깬 마늘, 올리브, 세이지, 로즈마리, 월계수 잎, 씨와 심을 제거해 반으로 가른 고추, 레몬 반 개의 즙과 오일을 넣습니다.
양념이 배도록 그릇 안의 닭 조각을 여러 번 뒤적입니다. 랩으로 덮고 서늘한 곳에서 반나절 동안 재웁니다.
정해진 시간이 지나면 양념에서 닭 조각을 건져 물기를 빼고 껍질이 있는 면을 뜨거운 그릴에 올립니다. 한 면당 20분씩 굽고, 중간중간 양념을 발라 줍니다.
곁들일 소스와 함께 아주 뜨겁게 냅니다.
그릴
조리용 집게
꼬치
Italia






| 에너지 (kcal) | 228.28 |
| 탄수화물 (g) | 6.61 |
| 당류 (g) | 6.61 |
| 지방 (g) | 20.61 |
| 포화지방 (g) | 3.09 |
| 단백질 (g) | 2.1 |
| 식이섬유 (g) | 4.84 |
| 소금 (g) | 0.04 |