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흰 소스 시금치는 맛있고 빠르게 준비할 수 있는 곁들임 요리입니다. 흰 소스가 시금치의 맛을 더욱 풍부하게 하여 한층 더 먹음직스럽게 만들어 줍니다. 육류와 생선 요리에 곁들이기에 완벽한 요리입니다.






시금치를 다듬고 깨끗이 씻습니다
소금을 넣고 레몬을 썰어 넣어 산미를 더한 물에 시금치를 데칩니다
레몬을 제거하고 채소의 물기를 뺀 뒤 꼭 짜서 접시에 담아 따뜻하게 보관합니다
소스를 준비합니다
냄비에 다진 샬롯, 와인, 물 한 잔을 넣습니다
중간 불에서 끓인 다음 불을 낮추고 액체가 절반으로 줄어들 때까지 졸입니다
불에서 내리고 소금과 후추로 간한 뒤 식힙니다. 부드럽게 만든 버터를 혼합물에 넣고 섞은 다음 다시 불에 올립니다
거품기로 소스가 어느 정도 걸쭉해질 때까지 계속 저어 줍니다
타임 잎 몇 장을 넣습니다
시금치에 간 치즈를 뿌리고 흰 소스를 덮습니다
즉시 냅니다
프라이팬
나무 숟가락
Italia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 108.54 |
| 탄수화물 (g) | 5.6 |
| 당류 (g) | 2.24 |
| 지방 (g) | 7.7 |
| 포화지방 (g) | 4.34 |
| 단백질 (g) | 3.08 |
| 식이섬유 (g) | 1.77 |
| 소금 (g) | 0.08 |