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향신료를 곁들인 오리 가슴살은 풍부하고 맛이 진한 요리로, 특별한 날에 안성맞춤입니다. 오리고기를 발사믹 식초, 후추, 고수, 가루 정향을 섞은 양념에 재워 가슴살에 맛있는 향을 더합니다. 마지막으로 아카시아꿀, 작은 당근, 작은 순무와 함께 팬에 조리하여 오리의 진한 맛과 균형을 이룹니다. 소금을 약간 뿌려 내세요.



오리 가슴살 껍질에 0.5cm 깊이로 비스듬한 칼집을 냅니다
향신료를 함께 섞어 오리 가슴살의 살 쪽에 발라 줍니다
껍질이 아래로 향하도록 두꺼운 바닥의 냄비(주철 냄비가 가장 좋습니다)에 고기를 놓고 중간 불에서 8분간 조리합니다
가슴살을 뒤집고 냄비에 생긴 지방을 제거한 뒤 7분 더 조리합니다
고기를 접시에 놓고 알루미늄 포일로 덮은 다음 15분간 휴지시킵니다
냄비의 지방을 제거하고 식초를 넣은 뒤 증발시킵니다
꿀을 넣고 약 10분간 맛이 배도록 둡니다
팬
양념용 용기
밀폐 용기에 담아 냉장 보관하며 최대 2~3일간 보관합니다
Italia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 144.55 |
| 탄수화물 (g) | 5.36 |
| 당류 (g) | 4.98 |
| 지방 (g) | 6.14 |
| 포화지방 (g) | 2 |
| 단백질 (g) | 16.37 |
| 식이섬유 (g) | 0.15 |
| 소금 (g) | 0.08 |