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자두를 곁들인 로스트는 이탈리아 요리의 대표적인 맛있는 음식입니다. 송아지 고기를 말린 자두와 함께 천천히 조리하여 달콤하고 짭짤한 맛의 대조를 만들어 냅니다. 특별한 점심이나 가족 저녁 식사에 안성맞춤입니다.




자두를 미지근한 물에 약 한 시간 동안 담가 둡니다.
팬에 기름과 버터를 넣고 송아지 뒷다리살을 올려 양면을 충분히 노릇하게 굽습니다. 그런 다음 와인 한 잔을 붓고 증발시킵니다. 소금과 후추로 간하고 물기를 뺀 자두를 넣습니다.
뚜껑을 덮고 200°C 오븐에서 약 한 시간 동안 조리합니다. 약간 식힌 뒤 썰어 예쁜 접시에 담아 제공합니다.
팬
오븐
자두를 곁들인 로스트는 냉장고에 최대 3일간 보관합니다.
Italia, Piemonte

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 134.26 |
| 탄수화물 (g) | 14.87 |
| 당류 (g) | 14.87 |
| 지방 (g) | 1.57 |
| 포화지방 (g) | 0.79 |
| 단백질 (g) | 11.79 |
| 식이섬유 (g) | 2.27 |
| 소금 (g) | 0.05 |