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주키니 파이는 이탈리아 요리에서 유래한 맛있는 여름철 전채 요리입니다. 활용도가 높고 맛이 좋아 여름 점심이나 저녁 식사에 내기에 완벽합니다. 주키니를 얇게 썬 다음 올리브 오일과 버터를 두른 팬에 볶습니다. 주키니 조각 사이사이에 큰 모차렐라와 소금, 후추를 가볍게 뿌립니다. 그런 다음 모차렐라가 녹아 노릇해질 때까지 오븐에서 굽습니다. 누구나 만족할 가볍고 맛있는 요리입니다!






주키니를 손질하고 물기를 닦은 뒤 너무 얇지 않게 썬다
밀가루를 묻혀 뜨거운 기름에 튀긴다
버터를 바른 오븐용 그릇에 주키니 한 층, 얇게 썬 모차렐라 한 층, 다시 주키니 한 층을 놓는다
175º로 예열한 오븐에 넣고 10분간 굽는다
오븐에서 꺼내 잘 풀어 둔 달걀을 숟가락으로 떠서 위에 붓는다
소금과 후추로 간한다
다시 오븐에 넣고 10~15분간 굽는다
프라이팬
오븐
Italia








| 에너지 (kcal) | 63.7 |
| 탄수화물 (g) | 1.19 |
| 당류 (g) | 1.06 |
| 지방 (g) | 4 |
| 포화지방 (g) | 1.77 |
| 단백질 (g) | 5.3 |
| 식이섬유 (g) | 0.91 |
| 소금 (g) | 0.1 |