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카레 새우와 필라프 밥은 동양에서 영감을 받은 맛있는 전채입니다. 새우를 크리미한 카레 소스에 익혀 향긋한 필라프 밥과 함께 제공합니다. 이 요리는 이국적인 맛을 좋아하고 손님에게 세련되고 맛있는 레시피로 깊은 인상을 주고 싶은 사람에게 완벽합니다. 꼭 맛보세요!







쌀을 냄비에 붓고 뜨거운 물 200g을 부은 뒤 정향을 꽂은 양파 반 개, 월계수 잎, 소금 한 꼬집으로 간합니다
이미 200도로 예열한 오븐에 뚜껑을 덮은 냄비를 넣고 물이 모두 흡수될 때까지 익힙니다
아티초크를 약간의 소금물에 삶습니다
그동안 샬롯 반 개를 리크와 함께 다져 버터에 넣고 숨이 죽도록 볶습니다
새우 꼬리를 넣고 소금 간한 뒤 센 불에서 볶고 뜨거운 물 반 국자를 부습니다
1분간 불에 둔 뒤 카레 반 큰술로 간하고 섞은 다음 불을 끕니다
접시에 밥, 물기를 뺀 새우 꼬리, 삶은 아티초크 조각을 담습니다
갑각류를 익힌 국물을 끼얹고 취향에 따라 장식하여 제공합니다
프라이팬
냄비
칼
Italia









| 에너지 (kcal) | 125.82 |
| 탄수화물 (g) | 18.35 |
| 당류 (g) | 2.17 |
| 지방 (g) | 2.42 |
| 포화지방 (g) | 1.28 |
| 단백질 (g) | 7.6 |
| 식이섬유 (g) | 2.3 |
| 소금 (g) | 0.11 |