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콜리플라워 플랑은 콜리플라워, 달걀, 간 Parmigiano 치즈로 만드는 맛있는 곁들임 요리입니다. 고기나 생선 요리와 함께 내기에 좋습니다.



콜리플라워를 소금물에 삶아 물기를 뺀 뒤 포크로 으깹니다.
버터에 콜리플라워의 맛을 낸 뒤 밀가루와 우유를 조금씩 넣습니다. 약한 불에서 15분간 계속 저으며 익힙니다.
혼합물이 거의 식으면 소금과 육두구를 넣고, 푼 달걀을 넣어 5분간 저어 섞습니다.
기름을 바르고 빵가루를 뿌린 틀에 붓고 1시간 이상 중탕으로 익힙니다.
냄비
플랑 틀
거품기
Italia




| 에너지 (kcal) | 58.6 |
| 탄수화물 (g) | 8.53 |
| 당류 (g) | 3.02 |
| 지방 (g) | 1.3 |
| 포화지방 (g) | 0.7 |
| 단백질 (g) | 4.19 |
| 식이섬유 (g) | 1.21 |
| 소금 (g) | 0.1 |