플랫폼에서 판매되는 각 제품은 상품 페이지에 표시된 파트너 판매자가 등록하고 판매합니다. 플랫폼은 메타서치 및 마켓플레이스 역할을 하여 제품 탐색과 결제를 지원하지만, 실제 판매는 판매자가 진행하며 거래의 판매 주체가 됩니다.
배송은 파트너 판매자가 직접 관리합니다. 소포는 판매자의 창고 또는 판매자의 물류망에서 출발하여 배송업체에 인계됩니다. 이 모델을 통해 더 효율적인 배송이 가능하며, 실제 제품 재고를 보유한 판매자가 주문을 관리하도록 보장합니다.
상품 페이지에서 판매자 또는 생산자가 제공한 데이터, 즉 공식 라벨에 따른 원재료, 알레르기 유발 성분 및 영양 정보를 확인할 수 있습니다. 알레르기나 불내증이 있다면 구매 전에 상품 페이지를 꼼꼼히 확인하고, 구체적인 문의 사항은 판매자에게 연락하시기 바랍니다.
저희 플랫폼은 식품 분야의 Made in Italy 제품을 알리고 더 쉽게 이용할 수 있도록 하기 위해 만들어졌습니다. 식품 전자상거래 분야의 판매자 가운데 일관성 있는 상품 목록과 투명한 정보를 제공하는 판매자를 선정합니다. 각 제품은 확인 가능한 판매자와 완전한 정보가 담긴 상품 페이지에 연결되어 있습니다. 이곳에서 구매한다는 것이 곧 신뢰를 바탕으로 구매하는 일이 되기를 바랍니다.
배송 기간과 비용은 판매자와 목적지에 따라 달라집니다. 결제 전에 결제 단계에서 항상 최신 배송 예정일을 확인할 수 있습니다. 해외 배송의 경우 국가와 배송업체에 따라 기간이 달라질 수 있습니다.
포도즙으로 만드는 시칠리아 전통 디저트이다. 소박하지만 풍미가 좋으며, 재로 포도즙을 정제한 뒤 밀가루와 견과류를 넣고 걸쭉해질 때까지 익혀 식혀 먹는다. 그대로 먹을 수도 있고, 햇볕에 말려 사탕처럼 만들 수도 있다.
첫 번째 포도즙(예: 4L)을 큰 냄비에 넣고 끓인다.
불에 태운 포도나무 덩굴에서 나온 재를 천천히 넣는다(리터당 약 25g, 따라서 4L에는 약 100g).
전체 양이 약 3분의 1 줄어들 때까지 약 30분간 끓인 뒤 불을 끄고 하룻밤 식힌다.
촘촘하고 고운 짜임의 행주를 사용해 식힌 포도즙을 걸러낸다. 재가 남지 않을 때까지 이 과정을 여러 번 반복한다(최대 7번까지 권장).
남은 포도즙의 리터 수를 재고 액체를 같은 양의 두 부분으로 나눈다.
첫 번째 부분에는 밀가루를 섞어(리터당 약 130g) 균일한 반죽이 될 때까지 잘 섞는다.
두 번째 부분을 다시 불에 올리고, 미리 껍질을 벗기고 볶아 다진 호두 또는 헤이즐넛을 넣는다. 계피 한 꼬집과 소금 한 꼬집을 넣고 끓인다.
끓고 있는 두 번째 부분에 밀가루를 섞은 첫 번째 부분을 조금씩 넣으면서 나무 주걱으로 자주 저어 잘 섞이고 걸쭉한 혼합물이 되게 한다.
불을 끈다. 접시에 물을 살짝 적신 뒤 끓는 혼합물을 바로 붓는다.
계피 한 꼬집과 호두·헤이즐넛 다진 가루를 뿌린다. 먹기 전에 완전히 식힌다.
선택 사항(사탕으로 만들기): 머스타다가 식으면 큐브나 직사각형 조각으로 자른 뒤 모기장으로 덮어 햇볕에 두어 더 단단해질 때까지 말린다.
큰 냄비
촘촘하고 고운 짜임의 행주
나무 주걱
접시
모기장(건조용, 선택 사항)
신선하게 서빙할 수 있다. 사탕으로 만들려면 큐브로 잘라 모기장을 덮은 채 햇볕에 말린다.
시칠리아의 전통적인 소박한 조리법이다. 기본 버전은 모기장을 덮어 햇볕에 말리면 사탕으로 바꿀 수 있다.
Italia, Sicilia
선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
