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맥주를 곁들인 닭고기 롤은 맛있고 풍미가 뛰어난 요리로, 전채나 메인 요리로 내기에 좋습니다. 닭고기를 라거 맥주와 함께 조리해 독특하고 기분 좋은 맛을 냅니다.







닭가슴살을 반으로 자른 뒤 다시 각각 반으로 나눕니다. 뼈를 제거하고 살짝 두드립니다.
볼에 다진 고기, 간 치즈, 약간의 육두구, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
닭가슴살 필레에 혼합물을 펴 바르고 말아 묶은 뒤 밀가루를 묻힙니다.
팬에서 버터를 녹이고 얇게 썬 양파를 넣어 부드럽게 볶습니다.
그다음 롤을 몇 분간 노릇하게 굽습니다.
맥주를 붓고 20분간 조리합니다.
필요하면 마지막 몇 분 동안 불을 높여 조리 국물이 걸쭉해지게 합니다.
로즈메리 가지로 장식해 제공합니다.
논스틱 프라이팬
Italia, Abruzzo
| 에너지 (kcal) | 124.37 |
| 탄수화물 (g) | 0.1 |
| 당류 (g) | 0.08 |
| 지방 (g) | 8.05 |
| 포화지방 (g) | 3.98 |
| 단백질 (g) | 8.94 |
| 소금 (g) | 0.08 |