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오렌지 푸딩은 부드럽고 향긋한 디저트로, 식사를 맛있게 마무리하기에 좋습니다. 오렌지 주스와 껍질, 다진 아몬드, 생크림으로 만든 섬세한 맛의 디저트로 겨울에 즐기기에 이상적입니다. 실키한 질감과 상쾌한 감귤 향이 irresistible한 디저트로 만들어 줍니다.





오렌지를 씻고 껍질을 벗기되 노란 부분만 벗겨냅니다.
과일 두 개의 껍질만 아주 가늘게 채 썰어 냄비에 넣고 물을 부어 10분간 익힌 다음 불에서 내려 물기를 뺍니다.
아몬드를 데쳐 껍질을 벗긴 후 아주 곱게 다집니다.
냄비에 노른자 다섯 개, 설탕, 바닐린을 넣고 나무 주걱이나 전기 거품기로 부드럽고 거품이 날 때까지 휘젓습니다.
오렌지 주스를 천천히 부으며 계속 저어 완전히 섞습니다. 혼합물이 너무 되직하면 물을 몇 숟가락 넣습니다.
냄비를 불에 올리고 크림이 끓기 시작할 때까지 가열한 뒤 즉시 불에서 내리고 식힙니다.
그동안 생크림을 휘핑한 뒤, 완전히 식은 크림에 아몬드와 오렌지 껍질 조각을 넣고 부드럽게 섞습니다.
전체를 잘 섞어 버터를 바른 홈이 있는 중앙 구멍 푸딩 틀에 붓습니다.
냉동실에 2시간 넣습니다.
푸딩을 쉽게 꺼내려면 틀을 잠시 끓는 물에 담갔다가 물기를 닦은 후 디저트 접시 위에 뒤집습니다.
거품기
프라이팬
푸딩 틀
Italia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 231.61 |
| 탄수화물 (g) | 12.25 |
| 당류 (g) | 11.67 |
| 지방 (g) | 18.07 |
| 포화지방 (g) | 8.96 |
| 단백질 (g) | 4.89 |
| 식이섬유 (g) | 1 |
| 소금 (g) | 0.03 |