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건포도를 럼에 30분 동안 담가 두세요.
그동안 버터와 설탕을 섞어 거품이 일면 달걀 3개와 달걀노른자 2개, 우유, 갈아서 간 레몬 껍질을 넣고 섞은 다음, 계속 힘차게 반죽하면서 밀가루를 넣으세요.
건포도를 럼에서 꺼내 물기를 닦고 밀가루를 묻힌 뒤 반죽에 넣으세요.
직사각형 틀에 버터를 바르고 밀가루를 뿌린 다음 반죽을 부어 고르게 펴세요. 처음에는 높은 온도로, 그다음에는 중간 온도로 낮춰 총 40~50분간 구우세요.
플럼케이크 틀
블렌더
볼
Italia





| 에너지 (kcal) | 384.13 |
| 탄수화물 (g) | 50.17 |
| 당류 (g) | 37.22 |
| 지방 (g) | 19.54 |
| 포화지방 (g) | 11.34 |
| 단백질 (g) | 3.1 |
| 식이섬유 (g) | 0.89 |
| 소금 (g) | 0.01 |