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달걀을 풀고 소금과 후추를 넣는다. 다진 마늘 한 쪽과 파슬리 한 줌, 씨를 제거해 원형으로 썬 올리브를 섞는다.
팬에 올리브 오일 몇 숟가락을 데운다. 껍질과 씨를 제거하고 깍둑썰기한 토마토를 넣어 약 15분간 익힌다. 소스가 걸쭉해져야 한다.
그 위에 달걀을 붓고 프리타타를 양쪽 면으로 익힌다.
충분히 노릇해져야 한다.
따뜻하게 또는 차갑게, 혼합 그린 샐러드를 곁들여 내면 좋다.
팬
볼
포크
냉장고에 최대 2일간 보관한다
따뜻하게 또는 실온에서 내기에 이상적이다
Italia







| 에너지 (kcal) | 62.12 |
| 탄수화물 (g) | 2.66 |
| 당류 (g) | 2.58 |
| 지방 (g) | 3.78 |
| 포화지방 (g) | 0.97 |
| 단백질 (g) | 4.04 |
| 식이섬유 (g) | 0.75 |
| 소금 (g) | 0.11 |