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부드럽고 풍미가 가득한 클래식 사과 케이크로, 아침 식사나 간식으로 완벽합니다.






사과 케이크를 만들기 시작하면서, 볼에 버터와 설탕을 넣고 거품이 풍성해질 때까지 휘젓습니다.
달걀을 한 번에 하나씩 넣고 우유와 레몬 제스트를 추가합니다. 재료를 넣을 때마다 잘 섞습니다.
체에 친 밀가루와 베이킹파우더를 넣은 다음 주걱으로 섞어 반죽을 고루 섞습니다. 소금도 한 꼬집 넣습니다.
사과의 껍질을 벗기고 너무 크지 않게 깍둑썰기한 뒤 반죽에 넣고 조심스럽게 섞습니다. 버터를 바르고 밀가루를 뿌린 지름 24cm 원형 스프링폼에 반죽을 모두 담고 숟가락으로 표면을 고르게 정리합니다.
이미 예열한 오븐에서 180°C로 약 40분간, 또는 케이크 가운데에 꼬치를 찔렀을 때 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내 완전히 식힌 뒤 틀에서 분리합니다. 원한다면 슈거파우더를 뿌려 사과 케이크를 제공합니다.
슈거파우더, 휘핑크림 또는 아이스크림과 함께 제공할 수 있습니다. 유리 케이크 돔으로 덮어 서늘한 곳에서 1~2일 보관합니다.
Italia






| 에너지 (kcal) | 38.39 |
| 탄수화물 (g) | 5.57 |
| 당류 (g) | 5.37 |
| 지방 (g) | 0.29 |
| 포화지방 (g) | 0.19 |
| 단백질 (g) | 3.7 |
| 식이섬유 (g) | 0.02 |
| 소금 (g) | 0.05 |