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그라탱 포르치니 버섯은 소박하고 깊은 풍미가 매력적인 맛있는 곁들임 요리입니다. 신선한 포르치니 버섯을 마늘과 파슬리와 함께 팬에서 노릇하게 익힌 다음 바삭한 빵가루를 뿌려 오븐에서 gratin합니다. 향긋하고 거부할 수 없는 요리로, 구운 고기와 함께 내거나 채식 주 요리로 즐기기에 좋습니다.





기름을 바른 오븐용 그릇에 버섯을 뒤집어 놓습니다
신선한 파슬리와 마늘을 아주 곱게 다집니다
다진 재료를 작은 그릇에 넣고 빵가루 2큰술, 후추 한 꼬집, 소금 한 자밤, 기름 몇 큰술을 넣습니다
버섯 갓 위에 고르게 올릴 수 있도록 잘 섞습니다
오레가노를 한 꼬집 뿌리고 기름을 약간 두른 뒤 중간 정도로 예열한 오븐(160도)에서 약 15분간 굽습니다
팬
오븐
Italia







| 에너지 (kcal) | 36.97 |
| 탄수화물 (g) | 2.58 |
| 당류 (g) | 1.32 |
| 지방 (g) | 0.71 |
| 포화지방 (g) | 0.15 |
| 단백질 (g) | 3.98 |
| 식이섬유 (g) | 2.55 |
| 소금 (g) | 0.08 |