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빵과 케일 수프는 토스카나 전통 요리입니다. 추운 겨울날 즐기기에 좋은 풍부하고 맛있는 수프입니다. 케일, 감자, 불린 콩이 주요 재료로, 독특하고 영양가 있는 맛을 냅니다. 완성된 수프에는 갈아 놓은 그라나 치즈를 뿌려 뜨거운 국물에 녹이며, 요리를 더욱 맛있게 합니다.





양파와 셀러리를 함께 다져 냄비에 기름과 함께 볶습니다.
따로 케일을 얇게 썰어 몇 분 동안 찬물에 담갔다가 물기를 빼지 않고 볶음 재료에 넣습니다.
깍둑썰기한 감자도 물을 넣지 않고 넣습니다. 케일에 남은 물이면 충분하므로 모든 채소를 약 10분간 익혀 맛을 배게 합니다.
따로 삶아 둔 콩의 절반을 체에 거르고, 필요한 만큼의 콩 삶은 물과 함께 채소에 넣어 수프의 농도를 맞춥니다.
감자가 조금 부드러워지면 포크로 으깨고 소금으로 간한 뒤 완전히 익힙니다.
각 그릇 바닥에 구운 빵 두 조각을 놓고 치즈를 뿌린 다음 뜨거운 수프를 붓습니다.
냄비
칼
Italia, Toscana

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 77.58 |
| 탄수화물 (g) | 12.51 |
| 당류 (g) | 1.25 |
| 지방 (g) | 1.55 |
| 포화지방 (g) | 0.24 |
| 단백질 (g) | 2.79 |
| 식이섬유 (g) | 3.41 |
| 소금 (g) | 0.02 |