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라즈베리 판나코타는 신선하고 섬세한 디저트로, 식사를 가볍게 마무리하기에 완벽합니다. 부드러운 질감이 라즈베리의 강렬한 풍미와 완벽하게 어우러져 독특한 맛의 균형을 이룹니다. 이 전통 이탈리아 레시피는 준비하기 매우 간단하며 다른 베리류나 장식을 추가해 취향에 맞게 만들 수 있습니다.



젤라틴 시트를 찬물에 10분 동안 담가 불립니다. 작은 냄비에 생크림, 설탕 80g, 바닐린을 넣고 끓이지 않도록 약한 불에서 데웁니다.
불을 끄고 물기를 꼭 짠 젤라틴을 넣은 뒤 완전히 녹을 때까지 저어 줍니다. 그런 다음 혼합물을 틀 4개에 붓고 냉장고에서 최소 4시간 동안 굳힙니다.
나무 주걱으로 충분히 저어 넣은 재료가 완전히 녹도록 합니다.
판나코타를 접시에 떼어내 틀에서 빼거나 작은 잔에 그대로 둔 다음 라즈베리 소스를 덮고, 따로 남겨 둔 신선한 라즈베리와 구운 아몬드, 신선한 민트 잎 몇 장으로 마무리합니다.
라즈베리 판나코타는 냉장고에서 최대 2일간 보관합니다.
판나코타는 차갑게 내는 전통 이탈리아 디저트입니다.
Italia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 247.77 |
| 탄수화물 (g) | 14.26 |
| 당류 (g) | 13.94 |
| 지방 (g) | 19.83 |
| 포화지방 (g) | 10.8 |
| 단백질 (g) | 3.23 |
| 식이섬유 (g) | 2.12 |
| 소금 (g) | 0.02 |