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라구를 준비합니다. 넓은 팬에 잘게 썬 혼합 채소를 엑스트라 버진 올리브 오일에 볶습니다.
다진 혼합 고기를 넣고 볶은 뒤 화이트 와인을 부어 날리고 토마토 퓌레를 넣습니다. 소금과 후추로 간하고 섞은 다음 약 30분간 조리합니다.
베샤멜 소스를 준비합니다. 작은 냄비에서 콩 음료를 데웁니다. 다른 작은 냄비에는 엑스트라 버진 올리브 오일과 00 밀가루로 루를 만듭니다.
따뜻한 콩 음료를 루에 넣고 저어 걸쭉하게 만듭니다. 소금, 후추, 넛맥을 넣습니다.
라자냐를 조립합니다. 오븐용 용기에 라구 한 국자를 붓고 고르게 펼칩니다. 건조 파스타를 한 겹 올리고 베샤멜 소스로 덮은 다음 갈은 파르미지아노 레지아노를 뿌립니다.
파스타, 라구, 베샤멜 소스, 파르미지아노를 번갈아가며 층층이 올립니다. 마지막은 베샤멜 소스와 파르미지아노로 마무리합니다.
오븐에 굽습니다. 용기를 알루미늄 포일로 덮고 180°C로 예열한 오븐에서 약 15~20분간 굽습니다. 알루미늄 포일을 제거하고 10분 더 구운 뒤 따뜻하게 내어 맛있게 즐깁니다!
넓은 팬
작은 냄비
냉장 보관
클래식 라자냐는 따뜻하게 내고 좋은 레드 와인과 함께 곁들이면 완벽합니다.
Italia, Emilia Romagna

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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