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레드 와인 복숭아는 여름에 완벽한 이탈리아 전통 디저트입니다. 신선한 복숭아를 설탕, 정향과 육두구로 풍미를 더한 레드 와인에 익혀 과일에 깊고 향긋한 맛을 입힙니다. 만들기 쉬우며 따뜻하게 또는 차갑게 낼 수 있습니다. 여름 식사를 맛있게 마무리하고 손님에게 가볍고 풍미 있는 디저트를 선보이기에 좋은 방법입니다.



복숭아를 끓는 물이 담긴 냄비에 5분간 담가 두세요.
복숭아의 물기를 빼고 찬물에 헹군 다음 껍질을 벗기세요.
복숭아를 반으로 잘라 씨를 제거하세요.
냄비에 와인, 설탕, 바닐라 설탕 1봉지, 정향과 약간의 육두구를 넣고 약 10분간 끓이세요.
복숭아를 넣고 10분 더 익힌 다음 물기를 빼세요.
시럽을 졸여 복숭아 위에 붓고 반나절 동안 재워 두세요.
Italia



| 에너지 (kcal) | 85.65 |
| 탄수화물 (g) | 11.86 |
| 당류 (g) | 11.82 |
| 지방 (g) | 0.07 |
| 포화지방 (g) | 0.01 |
| 단백질 (g) | 0.37 |
| 식이섬유 (g) | 0.67 |
| 소금 (g) | 0.01 |