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레몬 멸치는 지중해 요리의 신선하고 섬세한 요리입니다. 멸치의 뼈를 발라 레몬즙에 재워 만들며, 레몬즙이 상쾌한 감귤 향과 맛을 더합니다. 전채 요리나 메인 요리로 내기에 좋고, 구운 빵 크루통과 함께 먹으면 더욱 잘 어울립니다. 간단하지만 풍미가 풍부한 요리입니다!



멸치의 비늘을 제거하고 머리와 내장을 떼어 낸 뒤 씻고 물기를 닦아 넓은 오븐용 그릇에 가지런히 놓습니다.
오일과 레몬즙을 잘 섞어 멸치 위에 붓습니다. 빵가루를 뿌리고 소금으로 간한 다음 예열한 오븐에서 약 30분간 굽습니다.
신선한 파슬리, 갈아 둔 레몬 껍질, 통후추, 레몬 조각으로 장식하여 따뜻하게 냅니다.
그릇
오븐용 그릇
밀폐 용기에 담아 냉장 보관하며 최대 2일까지 보관합니다.
레몬 멸치는 지중해 전통 요리를 대표하는 음식으로, 전채 요리나 메인 요리로 내기에 좋습니다. 멸치의 뼈를 발라 레몬즙에 재우면 신선하고 상쾌한 감귤 향이 더해집니다. 구운 빵 크루통과 함께 즐기세요.
Italia



| 에너지 (kcal) | 77.31 |
| 탄수화물 (g) | 1.68 |
| 당류 (g) | 1.68 |
| 지방 (g) | 2 |
| 포화지방 (g) | 1 |
| 단백질 (g) | 13.06 |
| 식이섬유 (g) | 0.44 |
| 소금 (g) | 0.08 |